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【 楚天神曲
——中國新名酒枝江大曲的崛起內(nèi)幕（一）】

謹以此書

獻給中國改革開放三十周年！

作者：羅文全  范長敏

目錄

CONTENTS

序曲  釀造神話

        ——“枝江”結(jié)束鄂酒無英雄時代  /1

中國“新名酒”品牌  /2

在“大國崛起”中振興鄂酒  /4

10年增長35倍的神話  /6

5年摘取20個“國字號”榮譽  /7

“杰出營銷團隊”的杰作  /9

我們可以稱之為“酒業(yè)英雄”  /11

第一章  荊楚“大曲”

             ——中國酒業(yè)權威人士評“枝江”  /13

“枝江”在中國白酒行業(yè)具有示范效應

        ——中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才訪談錄  /13

“枝江”是鄂酒的標桿和驕傲

        ——湖北酒業(yè)協(xié)會原會長程業(yè)濤訪談錄  /20

和諧生財興“枝江”

       ——中國釀酒工業(yè)協(xié)會技術委員會顧問、著名白

       酒專家陶家馳訪談錄  /28

第二章  傳承歷史

               ——關于枝江酒的文化傳說  /33

原始“關廟山人”的谷物釀酒  /34

“謙泰吉”槽坊釀造“燒春酒”  /35

“酒仙姑娘”傳佳話  /37

“酒娘子”的傳說  /38

關公“飲酒”壯行  /39

“美英娘子”抗日歌  /40

走過190年風雨歷程  /42

第三章  發(fā)展拐點

               ——枝江酒業(yè)抓住的重大機遇  /44

曾經(jīng)的榮光：“小曲”唱進中南海  /44

從“閉門造酒”到“入川”拜師  /45

蔣紅星引領新時代  /47

召回“怪才”曹生武  /50

不找“市長”找“市場”  /53

第四章  戰(zhàn)略制勝

               ——枝江大曲的發(fā)展方略  /55

人才是力量的源泉  /56

   “你太有才了！”  /56

    得人才者得市場  /57

    老總敬“才子”  /61

    讓人才“擇良而棲”  /64

    把每個人培養(yǎng)成才  /65

    “適才適用”  /67

質(zhì)量是市場的保證  /69

    質(zhì)量才是最好的賣點  /69

    讓質(zhì)量在心里牢牢扎根  /71

    追求質(zhì)量“零缺陷”  /73

    以質(zhì)“量”長短  /74

    顛覆技術舊夢  /75

    品酒比賽首開全國先河  /79

品牌是企業(yè)的名片  /80

    品牌是做大市場的最大優(yōu)勢  /81

    信譽品牌  /83

    形象品牌  /85

    文化品牌  /92

第五章  市場攻堅

               ——枝江大曲的市場營銷之路  /95

進攻“線路圖”  /96

    戰(zhàn)術進攻  /96

    地域擴張  /103

    銷售增長  /104

建立“根據(jù)地”  /108

    搶占武漢  /108

    逐鹿中原  /112

    圍攻湖南  /115

    攻克安徽  /119

市場磨利劍  /121

    營銷鐵軍的“鐵性”  /121

    怎一個“苦”字了得  /124

    忠于“枝江”終無悔  /125

    “解決問題”的專家  /128

    做市場的七大“勝算”  /131

“枝江”精彩的三級跳  /134

    風帆正懸“瞧我起”  /134

    鐵軍獨走“非常道”  /136

    自信人生二百年  /138

    “賣酒者”語錄  /140

第六章  陳年酒香

               ——枝江大曲人物功勛榜（上）  /141

劉官富：為白酒“選型”  /142

易振聲：楊志典“定名”  /144

    告別“肩背扛”  /144

    楊志典“定名”  /145

王盛棟：酒要“精裝”  /146

    “破格”爭名  /146

    酒要“精裝”  /147

李成春：借智囊創(chuàng)牌  /148

    用電視營銷  /148

    借智囊創(chuàng)牌  /149

    靠競爭選才  /150

賀必森：最難忘的“兩件事”  /151

    從“三個方案”中挑選余家溪  /152 

組織“專業(yè)隊伍”攻打大武漢  /153

第七章   青梅英雄

                ——枝江大曲人物功勛榜（下）  /156

“紅星”的智慧——蔣紅星素描  /156

    “老字號”與新思維的碰撞  /157

    換角色與“股”干勁的裂變  /159

    做家業(yè)與做事業(yè)的考題  /161

    量變到質(zhì)變的辯證法  /163

“武將”的韜略——曹生武素描  /171

    “娘肚子里帶來的犟脾氣”  /172

    “鐵性”的另一面  /174

    “像曹總那樣去戰(zhàn)斗”  /177

“大師”的奉獻——譚崇堯素描  /185

    崗位練出的能手  /185

    “大師”真經(jīng)  /187

    技術創(chuàng)新的堅定實踐者  /190

“管家”的忠誠——薛傳全素描  /194

    “辭官”進企業(yè)  /194

    忠是“心上一個中”  /196

    樹立企業(yè)財務管理一面旗  /198

第八章   價值奉獻

                  ——枝江酒業(yè)的社會責任報告  /202

報恩的故事  /204

    目光投向“金東山”  /204

    議論“風生水起”  /205

    融入宜昌大發(fā)展  /205

    “回報式”選擇  /207

    “金東山”的理想藍圖  /208

誠信的故事  /212

    說情“拉鋸戰(zhàn)”  /212

    一份不公平的“買賣合約”  /213

    三個“第一次”  /214

    “非典”時期的“非常廣告”  /215

    飛機運送10萬只空酒瓶  /216

助學的故事  /217

    百萬助學大行動  /217

    失學孩子的幸運  /221

友愛的故事  /223

    為“溫暖工程”添溫暖   /223 

    我們的友情也醉人  /224

    “關懷像春風吹拂了我冰冷的心”  /226

舍己救人的故事  /228

見義勇為的故事  /231

第九章  神圣使命

               ——曾經(jīng)或正在枝江主政的黨政主官披

               露決策內(nèi)幕  /233

巧籌“口糧”與為酒“更名”  /233

    “搞點小動作”種紅高粱  /234

    兩位司令員“拒酒”之后  /235

    贊成更名為“枝江大曲”  /236

謀劃首次“搬家”  /237

    上下努力，首次“搬家”  /237

    鉆天拱地，確保“口糧”  /240

    專業(yè)人才，讓其“歸位”  /242

推動“轉(zhuǎn)化”和“擴容”  243

鼓勵苦練“內(nèi)功”  /245

喜獲“兩優(yōu)”與突破“僵局”  /248

    喜獲“兩優(yōu)”榮譽  /248

    突破一個“僵局”  /251

改變格局的“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移”  /254

    推進“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移”  /255

    遏制“效益滑坡”  /259

“危機意識”與梳理思路  /260

    考察藕池深感“震驚”  /260

    “四特”項目迅速上馬  /262

    借鑒“酒經(jīng)”理清思路  /262

關鍵時刻的“兩個用對”  /264

    “用對一個人”——特殊時刻提拔重用蔣紅星  /264

    “用對一筆錢”——擠370萬元搶占武漢市場  /266

毅然施行“最后的手術”  /268

肯定“改制”和培育“龍頭”  /272

    充分肯定“改制成果”  /273

    長沙歸來“擴規(guī)升級”  /275

    全力支持“鄂酒龍頭”  /276

全力跑好這場“接力賽”  /277

    把規(guī)模做“大”  /278

    把市場做“廣”  /280

    把品牌做“優(yōu)”  /280

第十章  群星閃爍

               ——海內(nèi)外名人與枝江大曲的交往  /283

成奎安：來來往往，喝杯“枝江”  /283

趙忠祥：為“枝江”效勞就是自己的職責  /284

曾志偉：每次見面都來一瓶  /286

陳佩斯、朱時茂：讓觀眾開心  /287

溫元凱：用戰(zhàn)略眼光“點撥”未來  /288

水均益：酒香人親  /289

聶衛(wèi)平：贈送“特殊禮物”  /291

孫紅雷：知心知己枝江酒  /293

第十一章  百年豐碑

                    ——枝江大曲190年大事略記  /295

后記  /337

序言  

愿枝江大曲香溢四海

任世茂

       釀酒行業(yè)與老百姓的生活密切相關，在國民經(jīng)濟中具有較為獨特的地位和作用，是溝通一、三產(chǎn)業(yè)、融合城鄉(xiāng)經(jīng)濟、解決“三農(nóng)”問題的重要行業(yè)，在加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、促進糧食轉(zhuǎn)化增值、擴大就業(yè)、發(fā)展地方經(jīng)濟、繁榮城鄉(xiāng)市場、增加地方財力等方面都有很重要作用。省委、省政府非常重視釀酒業(yè)的發(fā)展，省委八屆六次全會強調(diào)，要加強對食品工業(yè)的結(jié)構調(diào)整，著重抓釀酒工業(yè)優(yōu)化。省委書記羅清泉多次明確指示，要采取措施千方百計把全省釀酒業(yè)做大做強。

       湖北是有名的“酒鄉(xiāng)”，宋代詩人蘇軾詩曰：“楚人汲漢水，釀酒古宜城。春風吹酒熟，猶似漢江情”，形象地描述了楚人釀酒的情景。但在過去很長一段時間里，鄂酒在全國掉隊了，一些老牌企業(yè)虧損甚至倒閉，鄂酒在全國甚至本省高端市場逐步淡出。而就在此時，枝江酒業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。枝江大曲成為家喻戶曉、在全國市場上有影響力的品牌，成為全省首個利稅過億元的白酒企業(yè)，成為全省惟一連續(xù)6年保持全國行業(yè)前十位的企業(yè)。枝江酒業(yè)用事實證明了他們對湖北釀酒工業(yè)的卓越貢獻。

       2007年，枝江酒業(yè)集團完成銷售收入25億元，白酒主業(yè)銷售15億元，省外市場增幅達到35%，顯示出枝江大曲越來越為更多的消費者所青睞，顯示出企業(yè)強勁的發(fā)展后勁。為學習他們的經(jīng)驗，省政府在枝江召開了全省振興酒業(yè)工作會議，我?guī)ьI全省幾十位企業(yè)家參觀了他們的企業(yè)。我們非常高興地看到，枝江酒業(yè)正謀劃著更宏偉的藍圖，把眼光放在了全國

       前五甚至前三的目標上，這是一個優(yōu)秀企業(yè)更高的價值追求。大家看后很振奮，為枝江酒業(yè)的快速發(fā)展感到驕傲，增加了大家振興鄂酒的信心。

      《楚天神曲》這本書，不僅記錄了枝江大曲的發(fā)展歷史，也是全省釀酒業(yè)傳承鄂酒文化、銳意改革創(chuàng)新、不斷探索發(fā)展的現(xiàn)實縮影。應枝江市的要求，我特為該書作序，并祝愿枝江大曲在未來的發(fā)展中，始終傲立潮頭，香溢四海，不斷創(chuàng)造新的輝煌！

                                                              2008年1月29日

              （作者系湖北省副省長、省振興酒業(yè)領導小組組長）